Resepi Rendang Ayam,sedap sungguh patut lah ramai yang suka.. saya bagi resepi lah ye kut2 ada yg nak buat..

masyaAllah.. sedap sungguh patut lah ramai yang

suka.. saya bagi resepi lah ye kut2 ada yg nak buat..
RENDANG AYAM
Resepinya
1/ 2 ekor ayam ( dipotong2 )

Bahan kisar

• 15-18 tangkai cili kering
• 1 1/ 2 biji bawang besar
• 6- 7ulas bwg putih
• Sebesar ibu jari halia
• Sebesar ibu jari lengkuas
• 3 batang serai
• ( Kisar semua bhn ni )
• 1 biji kelapa ( blender dgn 2 1/2 cawan air. .perah ambil santannya)
• 3-4 helai daun limau purut ( carik2 )xde pun xpe
• 2 paket kecil kerisik
• 2 helai daun kunyit ( hiris )
• 1 keping asam keping
• 1 1/2 sdb gula pasir
• 1/ 2 sdb garam
• 1 sdt perasa
• 1 1/2 senduk minyak masak

Caranya:
Panaskan minyak. .tumis bahan kisar. .masukkan asam keping. .gula.. tumis hingga betul2 naik minyak..masukkan kerisik. .daun limau purut dan santan. .bila santan dah mendidih dan mula kering ( sentiasa kacau yer jgn sampai pecah santan)..masukkan ayam.. letak garam dan perasa.. bila ayam da empuk..tabur daun kunyit..bila kuah dah pekat.. sesuaikan rasa.. tutup api..sedia utk dihidang. .
Resepi: Mariana Zainal
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..

dan

Tweet