Menu Diet: Resep Pepes Tahu Telur

copyright by At My Kitchen Table

Sedang diet dan mencari menu makanan yang enak, sehat, tinggi protein, tidak berlemak dan berminyak serta mudah dibuat? Resep ini cocok buat menu dietmu ladies. Dengan bahan utama tahu dan telur, ini resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

• 300 gr tahu putih
• 3 butir telur
• 2 batang serai, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

• 4 buah bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabai rawit 9sesuai selera)
• 2 buah cabai merah
• 1 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih tahu, hancurkan dan aduk rata dengan telur dan bumbu halus.
2. Hangatkan daun pisang di atas api agar layu dan tidak mudah sobek
3. Bungkusi adonan dan semat dengan lidi. Kukus pepesan tahu telur kurang lebih selama 25 menit, hingga matang.

Pepes tahu telur siap sajikan dengan nasi hangat atau dimakan begitu saja untuk sarapan, makan siang atau makan malam.

dan

Tweet