Assalammualaikum, sy just nk share resepi ayam masak hitam yg selalu bonda sy masak di kenduri org kawin.... Bahan pun xbanyak sgt.. Yg penting mudah dan sedap..... Boleh makan dgn nasi putih, nasi minyak dan juga pulut kuning...

Ayam masak hitam

bahan-bahannya





1. 3 ulas Bawang merah besar
2. sejumput cili kering,
3. 4 ulas bawang putih..
4. 2mc halia,
semua bahan di blend



5. Jintan kasar/manis goreng tnpa minyak.. Lps tu tumbuk halus..




cara membuatnya :

Tumis cili yg di kisar td..

Agak2 da garing cili tu masukkan ayam..
Dan sedikit air... Kalau nk tukar buh daging pun sedap jgk..





Agak2 ayam tu da empuk.... Masukkan jintan yg di tumbuk td.. Dan sedikit kerisik 3 sudu besar

Masukkan gula, garam dan ajinamoto

Masukkan kicap manis..





Da siap... Senang je kan.. Mkn pun sedap...

dan

Tweet