Bagi yg xjelas..tok resepi lumek merah...lumek tu ikan laut..ikan tu gigi tajam2..warna putih..badan lembut..kalau buat sup..x boleh celur lama..hancur..buat goreng tempura sedap..ni kuih dia..buat dgn sira pedas nacam serunding..

Bagi yg xjelas..tok resepi lumek merah...

1.bawang merah 7 ulas
2.bawang putih 1labu
3.bawang besar 1biji
4.1kg lumik salai
5.3-4 sudu cili giling
6.4-5 sudu sos cili
7.700g gula
8.pewarna merah
9.sedikit minyak masak
10.halia 1 inci..(semua bahan tumis di blend)

Cara2..

• Masuk kn minyak masak dlm kuali
• Tumis cili giling hingga pecah minyak
• Masukkkn bhn tumis.tumis hingga naik bau
• Masuk kn gula sehingga sebati(gula pun d blend juga)
• Masukkn sos.kacau lg
• Bila sudah pekat dan sebati..masukkn lumik..gaul rata..
• Kalau masih basah boleh di jemur..

dan

Tweet